Elaborem el nostre pa artesanalment, cada un és únic: amb matèries primeres pures, massa mare de cultiu i una llarga fermentació que afavoreix la digestió i el converteix en un pa molt nutritiu. El seu sabor i aroma et transportarà al camp, al poble, a altres temps...
Barres
Barra Apassiona't
Amb farina de blat i un toc de farina de sègol integral.
Barra a la pedra
Amb farina molta a la pedra, de gra sencer.
Pa de coca
Amb farina molta a la pedra. Conté oli d'oliva verge extra, que li aporta aroma i suavitat.
Barra integral
Amb farina de blat 100% integral. Ric en fibra.
Xuscos
Barrot de pagès
Amb farina molta a la pedra. Té un punt àcid degut al alt % de massa mare.
Xusco d'espelta
Amb farina d'espelta 100% integral, de collita pròpia.
Xusco de sègol
100% integral, elaborat amb farina de sègol (50%) i farina de blat (50%).
Xusco de llavors
Amb farina de blat, farina de sègol, i una barreja de llavors.
Xusco de nous
Amb farina de blat molta a la pedra, i nous.
Xusco d'olives de kalamata i nous
Amb farina molta a la pedra, nous (6%) i olives de kalamata (6%).
Xusco de blat de moro
Amb farina de blat, farina de blat de moro (15%), espècies i llavors de xia i gira-sol.
Xusco d'espelta petita
Amb farina d'espelta petita (Triticum monoccocum). És un blat antic que no ha estat modificat genèticament.
Motlles
Motlle de viena
Amb farina de blat, mantega i sucre, que li aporten suavitat i untuositat.
Motlle d'espelta
Amb farina d'espelta 100% integral, de collita pròpia.
Motlle de llavors
50% integral. Elaborat amb farina de blat, farina de sègol i una barreja de llavors.
Motlle proteic
Conté 25 gr. de proteïna, i només 8 gr. d'hidrats de carboni, cada 100 g
Pa de fajol
Elaborat amb farina de fajol, 100% integral. No apte per celíacs, ja que pot contenir traces de gluten.
Panets petits
Molletes
Amb farina de blat molta a la pedra i oli d'oliva verge extra, que li aporta tendresa.
Bollitos proteics
Unitats de 60 gr. Conté 25 gr. de proteïna, i només 8 gr. d'hidrats de carboni, cada 100 gr.
Bossa 10 brioixets
Ideals per fer combinacions dolces i salades.
Coques dolces
Coca de forner
Cruixent i caramel.litzada, amb un toc anisat.
Coca de forner amb xocolata
Cruixent i caramel.litzada, amb un toc anisat i xocolata negra.
Pa de pessic clàssic
Pa de pessic xocolata nous
Pa de pessic clàssic gran
Pa de pessic xoco-nous gran
Pa de pessic pastanaga gran
Flor de brioix
Coca brioix xocolata 1 kg
Coca brioix 400 gr.
Coca brioix 1 kg.
Coca brioix xocolata 400 gr.
Coques salades
Coca pizza de pernil
Amb formatge i pernil.
Coca pizza de bacó
Amb formatge i bacó.
Coca pizza de tonyina i olives
Amb formatge, tonyina i olives.
Coca pizza de pernil
Amb formatge i pernil.
Coca pizza de bacó
Amb formatge i bacó.
Coca pizza de verdures
Amb carabassó, pebrot i ceba.
Base de pizza precuita
Amb tomàquet. Ideal per acabar-la amb els teus ingredients preferits.
Base de pizza proteica
Amb tomàquet. Elaborada amb una barreja de farines i fibres proteiques.
Safates minibrioixeria
Safata dolç 20 unitats
Croissants de xocolata, crema, banyes i miniensaïmades.
Safata dolç 40 unitats
Croissants de xocolata, crema, banyes i miniensaïmades.
Safata salat 20 unitats
Croissants de pernil i formatge, i de tonyina amb tomàquet.
Safata mix 40 unitats
Croissants de xocolata, crema, banyes, miniensaïmades, croissant de tonyina amb tomàquet i de pernil i formatge.
Safata mix 20 unitats
Croissants de xocolata, crema, banyes, miniensaïmades, croissant de tonyina amb tomàquet i de pernil i formatge.
Safata mix 40 unitats
Croissants de xocolata, crema, banyes, miniensaïmades, croissant de tonyina amb tomàquet i de pernil i formatge.
Minimagdalenes i pastes seques
Minimagdalenes clàssiques
Minimagdalenes espelta
Minimagdalenes xocolata
Minimagdalenes pastanaga
Rosquilletes
Elaborades amb farina de blat molta a la pedra, oli d'oliva verge extra, sal i llevat.
Cookies
Rotllets d'anís
Brioixeria
Magdalena
Elaborada amb oli d'oliva verge extra.
Magdalena xocolata
Elaborada amb oli d'oliva verge extra i xips de xocolata.
Croissant
Elaborat amb mantega.
Croissant crema
Elaborat amb mantega i farcit de crema artesana.
Pain au xocolat
Elaborat amb mantega i farcit de xocolata.
Croissant de mascarpone
Farcit de crema de mascarpone i un glassejat de cafè a l'exterior.
Croissant Ferrero
Farcit de crema de xocolata i avellanes, i banyat amb xocolata i avellanes cruixents.
