Elaboramos nuestro pan de forma artesanal, cada uno es único: con materias primas puras, masa madre de cultivo y una larga fermentación que favorece la digestión y lo convierte en un pan muy nutritivo. Su sabor y aroma te transportarán al campo, al pueblo, a otros tiempos…
Barras
Barra Apassiona’t
Con harina de trigo y un toque de harina de centeno integral.
Barra a la piedra
Con harina molida a la piedra, de grano entero.
Pan de coca
Con harina molida a la piedra. Contiene aceite de oliva virgen extra, que le aporta aroma y suavidad.
Barra integral
Con harina de trigo 100 % integral. Rica en fibra.
Xuscos
Barrot de pagès
Con harina molida a la piedra. Tiene un punto ácido debido al alto porcentaje de masa madre.
Chusco de espelta
Con harina de espelta 100 % integral, de cosecha propia.
Chusco de centeno
100 % integral, elaborado con harina de centeno (50 %) y harina de trigo (50 %).
Chusco de semillas
Con harina de trigo, harina de centeno y una mezcla de semillas.
Chusco de nueces
Con harina de trigo molida a la piedra y nueces.
Chusco de olivas de kalamata y nueces
Con harina molida a la piedra, nueces (6 %) y aceitunas kalamata (6 %).
Chusco de maíz
Con harina de trigo, harina de maíz (15 %), especias y semillas de chía y girasol.
Chusco de espelta pequeña
Con harina de espelta pequeña (Triticum monococcum). Es un trigo antiguo que no ha sido modificado genéticamente.
Moldes
Molde de viena
Con harina de trigo, mantequilla y azúcar, que le aportan suavidad y untuosidad.
Molde de espelta
Con harina de espelta 100 % integral, de cosecha propia.
Molde de semillas
50 % integral. Elaborado con harina de trigo, harina de centeno y una mezcla de semillas.
Molde proteico
Contiene 25 g de proteína y solo 8 g de hidratos de carbono por cada 100 g.
Pan de trigo sarraceno
Elaborado con harina de trigo sarraceno, 100 % integral. No apto para celíacos, ya que puede contener trazas de gluten.
Panecillos pequeños
Molletes
Con harina de trigo molida a la piedra y aceite de oliva virgen extra, que le aporta ternura.
Bollitos proteicos
Unidades de 60 gr. Contienen 25 gr. de proteína, y solo 8 gr. de hidratos de carbono, cada 100 gr.
Bolsa de 10 mini brioches
Ideales para hacer combinaciones dulces y saladas.
Cocas dulces
Coca de panadero
Crujiente y caramelizada, con un toque anisado.
Coca de panadero con chocolate
Crujiente y caramelizada, con un toque anisado y chocolate negro.
Bizcocho clásico
Bizcocho de chocolate con nueces
Bizcocho clásico grande
Bizcocho grande de chocolate con nueces
Bizcocho grande de zanahoria
Flor de brioche
Coca de brioche con chocolate 1 kg
Coca de brioche 400 g
Coca de brioche 1 kg
Coca de brioche con chocolate 400 g
Cocas saladas
Coca pizza de jamón
Con queso y jamón.
Coca pizza de bacon
Con queso y bacon.
Coca pizza de atún y aceitunas
Con queso, atún y aceitunas.
Coca pizza de jamón
Con queso y jamón.
Coca pizza de bacon
Con queso y bacon.
Coca pizza de verduras
Con calabacín, pimiento y cebolla.
Base de pizza precocida
Con tomate. Ideal para terminarla con tus ingredientes preferidos.
Base de pizza proteica
Con tomate. Elaborada con una mezcla de harinas y fibras proteicas.
Bandejas de minibollería
Bandeja dulce 20 unidades
Croissants de chocolate, crema, cuernos y miniensaimadas.
Bandeja dulce 40 unidades
Croissants de chocolate, crema, cuernos y miniensaimadas.
Bandeja salada 20 unidades
Croissants de jamón y queso, y de atún con tomate.
Bandeja mix 40 unidades
Croissants de chocolate, crema, cuernos, miniensaimadas, croissant de atún con tomate y de jamón y queso.
Bandeja mix 20 unidades
Croissants de chocolate, crema, cuernos, miniensaimadas, croissant de atún con tomate y de jamón y queso.
Bandeja mix 40 unidades
Croissants de chocolate, crema, cuernos, miniensaimadas, croissant de atún con tomate y de jamón y queso.
Minimagdalenas y pastas secas
Minimagdalenas clásicas
Minimagdalenas de espelta
Minimagdalenas de chocolate
Minimagdalenas de zanahoria
Rosquillitas
Elaboradas con harina de trigo molida a la piedra, aceite de oliva virgen extra, sal y levadura.
Cookies
Rosquillitas de anís
Bollería
Magdalena
Elaborada con aceite de oliva virgen extra.
Magdalena de chocolate
Elaborada con aceite de oliva virgen extra y chips de chocolate.
Croissant
Elaborado con mantequilla.
Croissant crema
Elaborado con mantequilla y relleno de crema artesana.
Pain au xocolat
Elaborado con mantequilla y relleno de chocolate.
Croissant de mascarpone
Relleno de crema de mascarpone y glaseado de café en el exterior.
Croissant Ferrero
Relleno de crema de chocolate y avellanas, y bañado con chocolate y avellanas crujientes.
